Nur ein, zwei Spritzer Angostura Bitters, um dem Cocktail den letzten Schliff zu geben? Kann ja jeder! Ich habe nach Rezepten gesucht, in denen Angostura Bitters die Haupt- oder zumindest eine gewichtige Nebenrolle spielt. Klingt erstmal ungewohnt, funktioniert aber erstaunlich gut. [Weiterlesen…]
Tasting-Video Whiskey-Tasting: Midleton Dair Ghaelach – Irische Eiche in flüssiger Form
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Der Midleton Dair Ghaelach ist ein Single Pot Still Whiskey! Und ein Single Tree Whiskey! Und ein irischer Whiskey! Und ein leckerer Whiskey! Ihr braucht Details und Erklärungen? Dann Video schauen!
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Tasting-Video Rum-Tasting: El Ron del Artesano – 6+2 PX Finish
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Deutscher Rum aus Panama – so kann man die Abfüllungen von El Ron del Artesano wohl in aller Kürze beschreiben. Ich probiere hier den 6+2 PX Finish, ein 8-jähriger Rum mit Sherry-Finish. Wie er schmeckt? Schaut euch das Video an! [Weiterlesen…]
Gastbeitrag von Marcel ReperichPisco aus Peru und Chile: Zwei Länder, ein Nationalgetränk, viele Unterschiede
Pisco gilt als die Nationalspirituose von Peru und Chile gleichermaßen. Doch beide Varianten unterscheiden sich teils deutlich voneinander. Hier kommen die wichtigsten Fakten über den Weinbrand aus Südamerika – zusammengetragen von Gastautor Marcel Reperich, Betreiber von Rauschrebellen aus Hamburg. [Weiterlesen…]
Tasting-Video Gin-Tasting: The Earl of Gin & The Earl Spirit – Earl Grey im Schnaps
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Aus Berlin kommen zwei Spirituosen mit einer ordentlichen Portion Earl Grey. Wer diesen Schwarztee mag, dürfte auch diese Schnäpse mögen. Vor allem der Gin hat es mir angetan. Alle Infos in meinem Video. [Weiterlesen…]
Interview Über Gin vom Dorf, Filterblasen voller Cocktail-Nerds und Sex am Strand
Barkeeper in exklusiven Hotels, Barchef auf einem Kreuzfahrtschiff, Verkäufer von Cocktail-Boxen für daheim und jetzt auch noch Veranstalter exklusiver Spirituosen-Tastings – Alexander Pilz kennt die Bar- und Schnaps-Szene ganz genau. Mir stand er Rede und Antwort! [Weiterlesen…]
Whisky-Tasting Johnnie Walker 1960er vs. 2019: Wie schmeckt der Red Label von damals?
Ein Johnnie Walker Red Label aus den 60er-Jahren gegen einen Johnnie Walker Red Label von heute – so lautet hier das Whisky-Duell. Ich bin gespannt, wie sich alt gegen neu schlägt. [Weiterlesen…]