hochprozentig und tiefgründig
Ich werfe einen Blick in die Glaskugel und sage die Trends in der Bar-, Cocktail- und Spirituosen-Welt voraus, die es 2017 aus der Nische in den Mainstream schaffen und dort einen echten Hype auslösen, dem sich keiner verschließen kann. Garantiert! [Weiterlesen…]
„Pfui, der schmeckt aber sch…, der reicht ja höchstens zum Mixen.“ Falsch! Eben nicht! Ich weiß nicht, wer zuerst die Idee hatte, ungenießbaren Fusel mit viel Saft und Sirup im Cocktailglas zu ertränken. Aber nur weil Banausen allerorten diesen Quatsch nachplappern, ist es noch lange nicht richtig. [Weiterlesen…]
Es gibt Cocktails, für die ihr nicht zwingend spezielles Barzubehör braucht. Einen Martini bekommt ihr streng genommen auch einfach nur mit einem Löffel und einem Schnapsglas zum Abmessen hin. Doch wer häufiger mal einen Cocktail mixt, sollte sich eine gewisse Grundausstattung für die Heimbar zulegen. Welches Werkzeug ich zu Hause nutze, zeige ich euch hier. Nicht alles davon braucht man unbedingt. Ich gebe jeweils eine Einschätzung. [Weiterlesen…]