Aus Mexiko kommt nicht nur Agavenbrand wie Tequila und Mezcal, sondern auch Zuckerrohrschnaps: Der Ron Libertad** wird aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen (nicht aus Melasse) und es gibt ihn in einer ungereiften und gereiften Version. Ich konnte beide miteinander vergleichen. Hier mein Tasting!
Weiterlesen
Cachaça ist hierzulande ja sowieso schon eine eher exotische Spirituose, die man eigentlich nur als Zutat in einer Caipirinha kennt. Ein fassgereifter Cachaça ist daher noch mal eine Stufe ungewöhnlicher, aber auf jeden Fall eine Verkostung wert – wie etwa der Magnífica Reserva Soleira, den ich in diesem Video ausführlich bespreche.
Weiterlesen
Was ist Cachaça? Und vor allem: Was ist guter Cachaça? Ich hatte die Chance, ein paar Abfüllungen zu probieren und meinen Favoriten herauszufinden – zum Purtrinken und Mixen. Außerdem habe ich einiges über den Schnaps aus Brasiliens gelernt.
Weiterlesen