Eine gute Obstspirituose herzustellen, gehört wohl zu den schwierigsten Aufgaben für Destillateure. Ich freue mich deswegen immer, wenn ich richtig gelungene Fruchtdestillate probieren kann – wie zum Beispiel von SissiS. [Read more…]
Obstler-Tasting: La Blanche – frische Äpfel im Glas
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Der La Blanche de Christian Drouin ist ein Calvados, der sich aber nicht Calvados nennen darf. Wieso? Weshalb? Warum? Das erfahrt ihr alles im Video – und wie er schmeckt natürlich auch.
Scheibel Moorbirne – der etwas andere Birnenbrand im Test
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Ihr mögt Birnenschnaps? Dann ist die Moorbirne von Scheibel genau das richtige für euch. Die aufwendigere Herstellung sorgt für ein feines Aroma und eine tiefe Komplexität. Details? Schaut euch mein Tasting-Video an. [Read more…]
Schnaps aus Heu? Gibt es – und schmeckt auch noch!
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Der Heugeist aus der Sauerländer Edelbrennerei ist ein sehr außergewöhnlicher Schnaps. Es handelt sich um eine Spirituose hergestellt aus Heu. Ich habe den Heugeist probiert – und bin begeistert ;-) Mehr dazu im Video!