Cocktails/Rezepte · Seite 2

Schon mal was von Cynar Sour gehört? Oder mal einen Sour mit Aquavit gemixt? Es muss ja nicht immer Whiskey Sour sein. Gerade die Flexibilität machen die Sours zu einer der beliebtesten Cocktail-Kategorie – auch bei mir.

Die Kräuterliköre dieser Welt schmecken sowieso alle wie Jägermeister? Falsch! Falsch! Falsch! Sowas sagt nur jemand, der noch nie den Chartreuse Verte aus Frankreich probiert hat. Gegen diesen Knaller aus dem Kloster kann der Hirsch aus Wolfenbüttel einpacken.

„Pfui, der schmeckt aber sch..., der reicht ja höchstens zum Mixen.“ Falsch! Eben nicht! Ich weiß nicht, wer zuerst die Idee hatte, ungenießbaren Fusel mit viel Saft und Sirup im Cocktailglas zu ertränken. Aber nur weil Banausen allerorten diesen Quatsch nachplappern, ist es noch lange nicht richtig.