Ich sage "Alkohol mit Schokoladengeschmack" und im Kopf entsteht sofort das Bild von einem dunklen Cremelikör, der dickflüssig ins Glas läuft und ganz schön süß schmeckt. Hab‘ ich Recht? Tja, falsch gedacht! Der Mozart Chocolate Spirit ist das genaue Gegenteil davon.
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Ob Pisco Sour oder Ramos Gin Fizz – es gibt Cocktails, deren Rezepte nach Eiweiß verlangen. Aber deswegen immer Eier zu Hause haben? Es gibt einige Alternativen zu frischem Eiweiß. Was taugen sie? Ich habe es ausprobiert.
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Whiskey, Gin, Rum und noch mehr – der Verband der amerikanischen Spirituosenerzeuger hat mir ein schönes Set mit 18 Samples von hierzulande eher unbekannten US-Spirituosen zukommen lassen. Ich mache mich ans Werk: Hier kommen meine Tasting-Notes – nach und nach.
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