Ausgefallene Rum-Mischung: Foursquare Zinfandel Cask Blend im Tasting

Wer an Rum denkt, denkt meist an Kuba, Jamaika oder vielleicht noch die Dominikanische Republik. Dabei gilt Barbados als Wiege der Rum-Herstellung: Schon Mitte des 17. Jahrhunderts – kurz nach der Besiedlung durch die Briten – sollen hier die ersten Zuckerrohrbrände „vom Band“ geflossen sein. Eine der traditionsreichsten Destillen des kleinen Inselstaates am östlichen Rand der Kleinen Antillen ist Foursquare. Aus deren Brennapparaten und Fässern stammt der „Zinfandel Cask Blend“ – ein außergewöhnlicher Rum.

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Interwhisky 2016

Interwhisky 2016: Impressionen von der Whisky-Messe in Frankfurt

Am Wochenende war wieder Interwhisky, die älteste und größte Whisky-Messe in Deutschland. Ich war das zweite Mal dabei – zusammen mit ein paar Freunden. Wir hatten uns dieses Jahr für den Sonntag und gegen den Samstag entschieden. Zum Glück: Denn es war nicht so überfüllt wie 2015 und stattdessen wirklich sehr angenehm, sich nicht von Stand zu Stand zu quetschen, sondern gemütlich zu schlendern – immer mit einem Dram im Nosing-Glas.

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Glenfiddich: Besuch in der Whisky-Brennerei (Fotostrecke)

Ende Mai habe ich einen der größten Single-Malt-Produzenten der Welt besucht: Glenfiddich. Die Tour ging durch die Räume und Hallen mit Wash- und Underbacks, den Brennblasen – und durch die Lagerhäuser mit Hunderten von Fässern. Leider durfte ich in letztgenannten keine Fotos schießen. (Details zur Herstellung findet ihr übrigens im eBook „Die Herstellung von Malt Whisky“). Am Ende gab’s dann noch ein Tasting mit Glenfiddich 12, Glenfiddich Rich Oak, Glenfiddich 15 und Glenfiddich 18 – natürlich das Highlight der Führung ;-)

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Buchcover Whiskys der Welt

Buchbesprechung: Whiskys der Welt

Ich lese schon eine ganze Weile am kostenlosen eBook von Theresia und Horst Lüning rum. Es mag zwar nicht perfekt gelayoutet und lektoriert sein, doch der Informationsgehalt ist gigantisch, weil die Autorin wunderbar aus dem Nähkästchen plaudert. Und das zum Nulltarif. Zusätzlich habe ich mir aber auch das Buch „Whiskys der Welt“ von Charles MacLean zugelegt.

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