Wenn ich nur ein einziges Buch lesen und für meinen Blog rezensieren dürfte, dann wäre es wohl „Spirits“. Welcher Titel würde schon besser zu Schnaps.Blog passen? Die Autoren Joel Harrison und Neil Ridley nehmen den Leser mit auf eine Reise durch die Welt der Spirituosen – und dabei verlassen sie die ausgetrampelten Wege.
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Anders als normale Ausgießer sollen so genannte Portionierer oder Dosierer den Messbecher überflüssig machen und immer nur eine ganz bestimmte Menge aus der Flasche ins Glas oder in den Shaker fließen lassen – meist 2 cl. Wie gut und zuverlässig das funktioniert, habe ich ausprobiert.
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Andere Länder, andere Sitten – das würde ich sagen, wenn ein kleines Dorf in Schleswig-Holstein nicht doch noch zu Deutschland gehörte. Denn ganz oben im Norden der Republik gibt es eine Spezialität, die ich dieses Jahr beim Besuch des größten Metall-Festivals der Welt kennen lernen durfte.
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Lieber frisch gepresster Zitronensaft oder geht auch Zitronensaft aus der Flasche? Ich habe die Probe gemacht und frischen Saft mit Fertigprodukten aus dem Supermarkt verglichen – sowohl pur als auch im Cocktail. Das Ergebnis dieses Vergleichs-Tastings seht ihr im Video:
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Ende Mai habe ich einen der größten Single-Malt-Produzenten der Welt besucht: Glenfiddich. Die Tour ging durch die Räume und Hallen mit Wash- und Underbacks, den Brennblasen – und durch die Lagerhäuser mit Hunderten von Fässern.
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„Pfui, der schmeckt aber sch…, der reicht ja höchstens zum Mixen.“ Falsch! Eben nicht! Ich weiß nicht, wer zuerst die Idee hatte, ungenießbaren Fusel mit viel Saft und Sirup im Cocktailglas zu ertränken. Aber nur weil Banausen allerorten diesen Quatsch nachplappern, ist es noch lange nicht richtig.
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Ich lese schon eine ganze Weile am kostenlosen eBook von Theresia und Horst Lüning rum. Es mag zwar nicht perfekt gelayoutet und lektoriert sein, doch der Informationsgehalt ist gigantisch, weil die Autorin wunderbar aus dem Nähkästchen plaudert. Und das zum Nulltarif. Zusätzlich habe ich mir aber auch das Buch „Whiskys der Welt“ von Charles MacLean zugelegt.
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